miércoles, 11 de julio de 2012

Tarta Cleo del Nilo

Este fin de semana tenía un encargo muy especial. Era el cumpleaños de la hija de unos amigos, Carmen, que cumplia 8 añitos y me pidió una tarta de las Monster High, enseguida pensé en la famosa calavera, pero no, la niña quería que fuese de Cleo del Nilo. Mi cara fue todo un poema, ni idea de quien era esa. Menos mal a San Google que me salvó y, manos a la obra.
Un delicioso bizcocho de chocolate, relleno de ganaché de chocolate negro montada, cubierta de ganaché de chocolate blanco y fondant, mucho fondant.
La verdad es que tenía miedo de no conseguir la expresión de los ojos, pero creo que al final quedó bastante bien, a mi me encantó hacerla y me gustó mucho el resultado y la niña estuvo encantada, tanto es así que costó bastante que la cortase, hubo que hacerlo respetando la cara porque no queria que la estropeasen.
Os dejo un montón de fotos.
El bizcocho preparado para cubrirlo.

 La cara, con la técnica de puzzle.
 El pelo, aqui parecía que estaba haciendo una menina.
 Terminada y momificada.




 La cumpleañera con su tarta y con su muñeca, regalo de cumple, es la hermana de la Cleo del Nilo.
 El corte, chocolate y más chocolate.

Bueno, espero que os haya gustado.
Hasta la próxima.

jueves, 5 de julio de 2012

Tarta tiramisu.

Hoy os traigo unas fotos de una tarta "estilo tiramisú". Lo pongo entre comillas porque no es un Tiramisú al uso, es una tarta compuesta por un par  de bizcochos mojados con un almibar de café y está rellena con una crema de nata y queso, adornada con galletas y espolvoreada con cacao puro. En fin que está buenísima y no es nada pesada.